環(huán)球焦點！西班牙舉辦巴利斯烤大蔥節(jié)！比賽冠軍能吃221根大蔥
2023-03-12 18:12:49|
來源：游俠網(wǎng) 作者：
【資料圖】
據(jù)外媒報道，西班牙東部巴利斯市，出產(chǎn)一種名為Cal?ot的大蔥，據(jù)說這種蔥味道溫和異常鮮美。該城還于1982年設(shè)立了屬于蔥的節(jié)日“巴利斯烤大蔥節(jié)”。當?shù)厝税岩粚訉拥氖[碼在葡萄藤上烤，剝掉外部焦層后，蘸番茄醬和大蒜醬吃。
他們形容頂尖大蔥的味道是“天上的云朵”。節(jié)日上還有吃烤大蔥比賽，冠軍一人吃掉了221個大蔥?？敬笫[吃的時候也有講究：直接用手抓起烤好的大蔥，把黑色烤焦的部分剝掉，剩下的蔥白部分蘸著特別調(diào)制的醬料，且吃的時候只吃蔥白不吃綠葉。
烤大蔥搭配的醬料是用磨碎的烤面包、烤番茄、烤大蒜、烤干紅椒，加入杏仁碎、榛果和橄欖油、胡椒、鹽和醋混合而成。
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