【環(huán)球聚看點】別讓兒童餐有名無實
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原標題：別讓兒童餐有名無實
日前，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，想讓3歲以下的寶寶在外吃到營養(yǎng)可口的菜品并不容易。商場里提供現(xiàn)成兒童餐的餐廳偏少不說，很多搭配好的兒童餐，也只是單價較低的“小份菜”，不適合牙齒尚未發(fā)育完全的嬰幼兒。
正如有消費者直言，滿意的兒童餐真是鳳毛麟角：兒童餐里的面條，肉醬顏色特別重，一看就沒少放醬油；薯餅、薯條，全是油炸食品，不太健康……不少兒童餐都只是“小份成人菜”，缺乏加強兒童營養(yǎng)的菜品設(shè)計，既難讓消費者滿意，也帶來健康風險。
據(jù)調(diào)查，不少餐廳的兒童餐銷量較好，甚至時常售罄，可見市場有一定需求。但是，如何更好地滿足市場需求，亟待引起重視。尤其是目前針對餐飲企業(yè)的兒童餐標準仍然缺乏，更罕有專門為兒童設(shè)計的餐廳，亟須相關(guān)部門、經(jīng)營企業(yè)等各方共同發(fā)力，切實滿足市場需求。
完善相關(guān)標準亟待引起重視?！吨袊用裆攀持改稀穼Σ煌挲g各類食物的每日推薦攝入量都有規(guī)定，其中也對兒童給出了飲食指導，但這并非強制標準，很難被嚴格執(zhí)行。如何完善標準并促使其落地，需要相關(guān)部門推進落實。如可從飲食結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)搭配、食品制作等多個環(huán)節(jié)體現(xiàn)兒童特點、契合兒童需求，促進兒童餐市場規(guī)范發(fā)展。
餐飲企業(yè)當主動作為。例如，有些餐廳的“兒童套餐”只是營銷噱頭，無非是把成人菜品的菜量減少而已。這樣的做法不僅對消費者不負責任，更不利于自身發(fā)展。兒童餐飲市場的“蛋糕”雖大，但唯有可靠的菜品才能贏得消費者信任。
市場監(jiān)管部門當完善監(jiān)管舉措。一方面強化食品從生產(chǎn)加工到流通消費全過程的監(jiān)管，另一方面對于打著“兒童餐”旗號的虛假宣傳依法從嚴治理。同時，也有必要加強消費警示，提醒消費者增強維權(quán)意識。（楊玉龍）
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