守好最嚴(yán)新國(guó)標(biāo)，讓孩子喝上放心奶
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原標(biāo)題：守好最嚴(yán)新國(guó)標(biāo)，讓孩子喝上放心奶
備受關(guān)注的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《嬰兒配方食品》（GB 10765-2021）、《較大嬰兒配方食品》（GB 10766-2021）、《幼兒配方食品》（GB 10767-2021）共計(jì)三項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)與特膳食品標(biāo)準(zhǔn)（以下簡(jiǎn)稱“新國(guó)標(biāo)”）正式實(shí)施。根據(jù)新國(guó)標(biāo)，2023年2月22日后生產(chǎn)的嬰配奶粉必須重新取得市場(chǎng)監(jiān)管總局食品審評(píng)中心的注冊(cè)。（2月21日《消費(fèi)時(shí)報(bào)》
事實(shí)上，距離新國(guó)標(biāo)發(fā)布已近2年時(shí)間，2021年3月18日，新國(guó)標(biāo)正式發(fā)布，這份被稱為“史上最嚴(yán)”奶粉新國(guó)標(biāo)，對(duì)嬰幼兒配方奶粉提出更高要求。例如，二三段配方奶粉各需要獨(dú)立標(biāo)準(zhǔn)（此前為共用），調(diào)整了蛋白含量、乳清蛋白含量占比，并且將部分可選添加的微量元素變?yōu)楸匾砑拥?。在新?guó)標(biāo)規(guī)范下，中國(guó)嬰配奶粉品質(zhì)已比同期的國(guó)外產(chǎn)品高很多。正是因?yàn)橐蟾?，所以政策?shí)施也給出了2年的調(diào)整期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2023年2月15日，已有31家乳企旗下112個(gè)品牌的316個(gè)配方獲得新國(guó)標(biāo)注冊(cè)。
奶粉是無法實(shí)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)嬰幼兒的重要的、甚至是唯一的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來源。毫無疑問，對(duì)于消費(fèi)者來說，新國(guó)標(biāo)規(guī)范了奶粉生產(chǎn)，提升了奶品質(zhì)量，可以讓寶寶喝到品質(zhì)更優(yōu)的放心奶，無疑是一大利好。對(duì)于行業(yè)發(fā)展來說，也是乳企自身實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，獲得消費(fèi)者信賴的良機(jī)。
自從2008年發(fā)生奶粉質(zhì)量事件之后，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉產(chǎn)生了一定的信任危機(jī)，奶粉行業(yè)也經(jīng)受了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
痛定思痛，從2010年我國(guó)衛(wèi)生部頒布全新嬰配粉標(biāo)準(zhǔn)開始，2013年“奶粉月月抽檢、月月公開”接連出臺(tái)，2018年被稱為“史上最嚴(yán)奶粉新政”的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)制正式全面實(shí)施，2021年由工業(yè)和信息化部主導(dǎo)開發(fā)的“嬰配乳粉追溯”小程序，接入76家國(guó)內(nèi)主要嬰配乳粉企業(yè)的數(shù)據(jù)，使得乳粉從“牧場(chǎng)到餐桌”的“前世今生”可查可知，再到如今新國(guó)標(biāo)的正式實(shí)施。國(guó)產(chǎn)乳業(yè)在行業(yè)監(jiān)管上不斷發(fā)力，一步步“收復(fù)失地”，重拾消費(fèi)者的信任。數(shù)據(jù)顯示，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率在99%以上。在國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)上，近兩年本土品牌的市場(chǎng)份額也已從2013年的僅30%提升至60%以上。
而此次新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，對(duì)于乳企來說，是挑戰(zhàn)，更是機(jī)遇。標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí)，意味著一個(gè)行業(yè)的重新洗牌和迭代，會(huì)加速企業(yè)的優(yōu)勝劣汰，淘汰掉不符合市場(chǎng)要求和消費(fèi)者需求的企業(yè)和產(chǎn)品，給那些追求更高品質(zhì)的企業(yè)注入新的動(dòng)力。而消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)所售嬰配奶粉產(chǎn)品質(zhì)量與安全認(rèn)可度也將不斷提升，助力嬰幼兒配方乳粉行業(yè)發(fā)展向好。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來看，新國(guó)標(biāo)實(shí)施后，將進(jìn)一步提升行業(yè)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研發(fā)創(chuàng)新能力，促進(jìn)嬰配奶粉市場(chǎng)良性循環(huán)和健康發(fā)展。
值得引起重視的是，新國(guó)標(biāo)實(shí)施后，雖然部分未達(dá)標(biāo)品牌被“踢出”，市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提高。但從市場(chǎng)整體來看，隨著母乳喂養(yǎng)觀念的深入人心，嬰配粉市場(chǎng)受到較大影響，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)依然激烈。乳企要贏得市場(chǎng)，做強(qiáng)品牌，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，還要靠質(zhì)量與服務(wù)的持續(xù)提升。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)的提升也并不意味著價(jià)格的必然上漲，監(jiān)管也要繼續(xù)發(fā)力，讓嬰幼兒喝上放心奶、平價(jià)奶，真正助力下一代的健康成長(zhǎng)。（廣州日?qǐng)?bào)評(píng)論員 譚敏）
標(biāo)簽： 行業(yè)發(fā)展 母乳喂養(yǎng)
