焦點(diǎn)觀察：“盛”情怎么就成了“?！辈?/h1>
2023-02-02 08:27:21|
來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)客戶(hù)端 作者：
(資料圖)
原標(biāo)題：“盛”情怎么就成了“剩”菜
歷經(jīng)多年倡導(dǎo)與各方行動(dòng)，節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)已成社會(huì)共識(shí)?？尚氯A社記者春節(jié)前后在全國(guó)多地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“舌尖上的浪費(fèi)”仍然普遍，婚宴酒席、商務(wù)宴請(qǐng)還是“重災(zāi)區(qū)”。
婚宴酒席、商務(wù)宴請(qǐng)刻意鋪張，主要原因在于面子作祟。結(jié)婚宴客是家庭大事，商務(wù)宴請(qǐng)更在意規(guī)格檔次，無(wú)論是面對(duì)前來(lái)送祝福的親友，還是事業(yè)上的合作伙伴，主家不敢怠慢，便習(xí)慣于以飯菜之盛彰顯重視程度?！皩庁S勿儉、寧剩勿缺”，稍有菜品見(jiàn)底還得立馬補(bǔ)上。如此一來(lái)，吃到散場(chǎng)仍然滿(mǎn)桌剩菜，客人沒(méi)掏錢(qián)不方便提打包，主人怕顯得小氣也不好意思打包。在面子的催化下，“盛”情就這么變成了“?！辈?。
可平心靜氣想想，剩一桌子菜就能撐起面子？今時(shí)今日，大家的生活水平顯著提升，單純以“吃”的維度來(lái)評(píng)判一人是否闊綽、一家是否殷實(shí)早已過(guò)時(shí)。而且隨著簡(jiǎn)約適度理念深入人心，那種以宴請(qǐng)塑造“面子”、對(duì)浪費(fèi)滿(mǎn)不在乎的行為，反而會(huì)給大家?guī)?lái)不必要的心理負(fù)擔(dān)。與其如此，倒不如換個(gè)思路，在宴請(qǐng)上少些花里胡哨、多些物盡其用，在待人禮數(shù)甚至寒暄聊天上多下些功夫，做到真誠(chéng)周到，這才更顯一個(gè)人的素質(zhì)和修養(yǎng)，也更能體現(xiàn)對(duì)賓客的尊重。
卸下思想包袱的同時(shí)，降低節(jié)儉門(mén)檻的實(shí)招也不可少?！斗词称防速M(fèi)法》對(duì)相關(guān)主管部門(mén)、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、餐飲外賣(mài)平臺(tái)、個(gè)人等均提出了具體要求，關(guān)鍵是各方真得壓實(shí)責(zé)任、行動(dòng)起來(lái)。以餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者為例，如若擔(dān)心口頭提醒過(guò)多招人反感，那不妨嘗試一些更柔軟討喜的方法，比如“光盤(pán)”送折扣，打包送“停車(chē)券”等。順勢(shì)而動(dòng)、主動(dòng)向前，戳破那層本不必要的面子，讓主人大可適度點(diǎn)餐，餐后也能大大方方打包，善莫大焉。
誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。浪費(fèi)糧食，是對(duì)勞動(dòng)的最大不尊重，也是對(duì)所有為解決人類(lèi)吃飯問(wèn)題兢兢業(yè)業(yè)奉獻(xiàn)付出的人的不尊重?！?022年世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》報(bào)告指出，2021年全球受饑餓影響的人數(shù)已達(dá)8.28億。一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。少點(diǎn)“面子消費(fèi)”，杜絕“面子浪費(fèi)”，珍惜當(dāng)下，儉以養(yǎng)德，生活富足的福氣才能維系得更長(zhǎng)久。（胡宇齊）
標(biāo)簽：
不必要的
物盡其用
大家?guī)?lái)
(資料圖)
原標(biāo)題：“盛”情怎么就成了“剩”菜
歷經(jīng)多年倡導(dǎo)與各方行動(dòng)，節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)已成社會(huì)共識(shí)?？尚氯A社記者春節(jié)前后在全國(guó)多地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“舌尖上的浪費(fèi)”仍然普遍，婚宴酒席、商務(wù)宴請(qǐng)還是“重災(zāi)區(qū)”。
婚宴酒席、商務(wù)宴請(qǐng)刻意鋪張，主要原因在于面子作祟。結(jié)婚宴客是家庭大事，商務(wù)宴請(qǐng)更在意規(guī)格檔次，無(wú)論是面對(duì)前來(lái)送祝福的親友，還是事業(yè)上的合作伙伴，主家不敢怠慢，便習(xí)慣于以飯菜之盛彰顯重視程度?！皩庁S勿儉、寧剩勿缺”，稍有菜品見(jiàn)底還得立馬補(bǔ)上。如此一來(lái)，吃到散場(chǎng)仍然滿(mǎn)桌剩菜，客人沒(méi)掏錢(qián)不方便提打包，主人怕顯得小氣也不好意思打包。在面子的催化下，“盛”情就這么變成了“?！辈?。
可平心靜氣想想，剩一桌子菜就能撐起面子？今時(shí)今日，大家的生活水平顯著提升，單純以“吃”的維度來(lái)評(píng)判一人是否闊綽、一家是否殷實(shí)早已過(guò)時(shí)。而且隨著簡(jiǎn)約適度理念深入人心，那種以宴請(qǐng)塑造“面子”、對(duì)浪費(fèi)滿(mǎn)不在乎的行為，反而會(huì)給大家?guī)?lái)不必要的心理負(fù)擔(dān)。與其如此，倒不如換個(gè)思路，在宴請(qǐng)上少些花里胡哨、多些物盡其用，在待人禮數(shù)甚至寒暄聊天上多下些功夫，做到真誠(chéng)周到，這才更顯一個(gè)人的素質(zhì)和修養(yǎng)，也更能體現(xiàn)對(duì)賓客的尊重。
卸下思想包袱的同時(shí)，降低節(jié)儉門(mén)檻的實(shí)招也不可少?！斗词称防速M(fèi)法》對(duì)相關(guān)主管部門(mén)、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、餐飲外賣(mài)平臺(tái)、個(gè)人等均提出了具體要求，關(guān)鍵是各方真得壓實(shí)責(zé)任、行動(dòng)起來(lái)。以餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者為例，如若擔(dān)心口頭提醒過(guò)多招人反感，那不妨嘗試一些更柔軟討喜的方法，比如“光盤(pán)”送折扣，打包送“停車(chē)券”等。順勢(shì)而動(dòng)、主動(dòng)向前，戳破那層本不必要的面子，讓主人大可適度點(diǎn)餐，餐后也能大大方方打包，善莫大焉。
誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。浪費(fèi)糧食，是對(duì)勞動(dòng)的最大不尊重，也是對(duì)所有為解決人類(lèi)吃飯問(wèn)題兢兢業(yè)業(yè)奉獻(xiàn)付出的人的不尊重?！?022年世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》報(bào)告指出，2021年全球受饑餓影響的人數(shù)已達(dá)8.28億。一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。少點(diǎn)“面子消費(fèi)”，杜絕“面子浪費(fèi)”，珍惜當(dāng)下，儉以養(yǎng)德，生活富足的福氣才能維系得更長(zhǎng)久。（胡宇齊）
標(biāo)簽： 不必要的 物盡其用 大家?guī)?lái)
