邊角料食品持續(xù)走紅，監(jiān)管不能“碎片化”
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原標題：邊角料食品持續(xù)走紅，監(jiān)管不能“碎片化”
據(jù)報道，當(dāng)前，邊角料食品受到越來越多年輕人的熱捧，網(wǎng)購平臺成為邊角料食品最大的銷售渠道。有消費者稱，“永遠不要對‘邊角料’抱有偏見！”原因很簡單，邊角料食品就是那些被壓碎擠破，品相不太好的食品。其口感與正品無異，價格卻便宜不少，絕對是“物丑價廉”的佳品。
從被嫌棄到受青睞，邊角料食品走俏了。一來，它可減少浪費。如果因賣相不好就扔掉，因為是邊角料就視為廢料，不就是浪費？二來，它可減少商家損失，也能讓消費者得實惠，“物丑價廉”，何樂而不買？但是，不能因為食品是邊角料而讓其成為監(jiān)管盲區(qū)，也不能因為邊角料食品價格低廉就放松監(jiān)管。
從媒體報道看，一些邊角料食品存在的問題不少。比如，一些無良商家以次充好，銷售“三無”產(chǎn)品，這就不是小事，而是涉嫌違法。再比如，有消費者發(fā)現(xiàn)，在購買的邊角料食品中發(fā)現(xiàn)過“不明產(chǎn)品”，有些同一包裝內(nèi)的食品吃起來口感味道相差很多，不像是同一批次、同一生產(chǎn)線生產(chǎn)的食品。無論是以次充好，還是胡亂混合，都侵犯了消費者的知情權(quán)，傷害了消費者的合法權(quán)益。
更可鄙的是，部分商家用低質(zhì)量產(chǎn)品、寵物食品和臨期食品冒充零食邊角料；部分商家通過包裝方式誤導(dǎo)消費者，產(chǎn)品真實價格甚至高于正裝產(chǎn)品；還有的商家僅將邊角料作為營銷概念，添加至商品標題中吸睛。如此種種，都讓人不可接受，深惡痛絕。無良商家這樣做，既欺騙了消費者，還勢必破壞消費者的信任感，透支社會互信，對那些合法銷售邊角料食品的商家造成不公。消費者購買邊角料食品，是基于有保證質(zhì)量的前提。
一個顯而易見的事實是，商家銷售邊角料食品也需遵守食品安全法。比如，食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。換言之，賣什么就得是什么，不能弄虛作假，把低質(zhì)量產(chǎn)品冒充邊角料食品來銷售。
有專家指出，“目前我國對于邊角料食品，并沒有對應(yīng)的產(chǎn)品標準或管理規(guī)范，使其處于‘灰色’地帶。”出臺產(chǎn)品標準是一個層面的事，強化日常監(jiān)督則是另一個層面的事。就拿無良商家銷售“三無”邊角料食品來說，執(zhí)法部門就有權(quán)力依法監(jiān)督，主動查處。至于用寵物食品等冒充零食邊角料銷售，不管從哪個角度看，都涉嫌違法，執(zhí)法部門有責(zé)任依法嚴懲。
邊角料食品是零碎的，但同樣事關(guān)消費者權(quán)益，事關(guān)食品安全。邊角料食品走紅，監(jiān)管不能“碎片化”。監(jiān)管應(yīng)全面出擊，精準發(fā)力，而不能任其問題叢生。據(jù)統(tǒng)計，2022年第一季度，零食邊角料相關(guān)產(chǎn)品在某電商平臺銷售額為2030萬元，同比增長1749.23%。單從銷售量看，說明邊角料食品市場較為廣闊，這更提醒相關(guān)部門主動作為、擔(dān)當(dāng)善為，以常態(tài)化監(jiān)管消除邊角料食品存在的問題，以嚴格執(zhí)法震懾?zé)o良商家，以有力有效的措施維護食品安全，讓消費者安心。（王石川）
標簽： 了消費者 產(chǎn)品標準
