“堿性水神話(huà)”又起：真相怎樣追上流言
原標(biāo)題：“堿性水神話(huà)”又起：真相怎樣追上流言
喝堿性水能治??？“酸性體質(zhì)”才是百病之源？堿性水可以調(diào)節(jié)人體酸堿性？早年間流行過(guò)的這些“科學(xué)流言”，已先后被權(quán)威機(jī)構(gòu)揭穿是刻意營(yíng)造的“養(yǎng)生騙局”。據(jù)專(zhuān)家介紹，“堿性水”概念本身只是商家宣傳的噱頭，即便產(chǎn)品真的是高堿水，其對(duì)人體的幫助可能還不如白開(kāi)水。
“堿性水神話(huà)”雖然在前些年被證偽，近年來(lái)卻又在某些營(yíng)銷(xiāo)宣傳中有了“復(fù)蘇”勢(shì)頭。據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，現(xiàn)在仍有許多中老年人相信長(zhǎng)期喝堿性水有利于健康，不少企業(yè)也借堿性水概念推銷(xiāo)產(chǎn)品。據(jù)澎湃新聞報(bào)道，云南某水企的銷(xiāo)售平臺(tái)、廣告語(yǔ)、產(chǎn)品包裝、熱線(xiàn)客服等有意無(wú)意地引導(dǎo)消費(fèi)者，暗示堿性水對(duì)腫瘤、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松等各類(lèi)疾病均有“治療”作用。
報(bào)道發(fā)布以后，昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱(chēng)，該局已安排食品生產(chǎn)、反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等多個(gè)部門(mén)聯(lián)合到涉事水企開(kāi)展調(diào)查。有行業(yè)人士分析稱(chēng)，如果水企生產(chǎn)天然礦泉水卻沒(méi)有采礦證，屬于違規(guī)開(kāi)采。目前，該企業(yè)的采礦證存在未能延期換發(fā)的可能。
商家營(yíng)造“養(yǎng)生騙局”的套路往往是：先廣布“科學(xué)流言”為產(chǎn)品造勢(shì)，再針對(duì)現(xiàn)代人的普遍“健康焦慮”精準(zhǔn)推銷(xiāo)產(chǎn)品，最終刺激潛在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)?，F(xiàn)在，這類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)宣傳不會(huì)直言產(chǎn)品“治病”，而會(huì)借“健康科普”之名打“擦邊球”，將產(chǎn)品與健康概念相掛鉤，仿佛購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品就能收獲健康。如今的“養(yǎng)生隊(duì)伍”里，更不乏許多90后、00后的年輕身影，在他們之中更流行著“排宿便”“酵素減肥”等新興科學(xué)流言，本質(zhì)上和“堿性水神話(huà)”類(lèi)似。
要抵御商家層出不窮的科學(xué)流言，公眾不僅要識(shí)別營(yíng)銷(xiāo)套路的“共性”，更要認(rèn)識(shí)到，提高科學(xué)素養(yǎng)依然是辨別套路的有效手段。對(duì)于商家隨處捏造或是移花接木而來(lái)的各種“偽科普”信息，消費(fèi)者若能多基于科學(xué)邏輯和生活常識(shí)作出理性判斷，而不是偏聽(tīng)偏信“一家之言”，就不難識(shí)別“偽健康”營(yíng)銷(xiāo)陷阱。隨著“科學(xué)流言”話(huà)術(shù)不斷升級(jí)，科普工作仍須久久為功，讓廣大消費(fèi)者面對(duì)“偽科學(xué)營(yíng)銷(xiāo)”時(shí)更有定力、能明辨。
科學(xué)流言一旦擴(kuò)散，即使之后被證偽，也會(huì)在網(wǎng)絡(luò)留下傳播痕跡，深入大眾印象。針對(duì)“真相追趕流言”的現(xiàn)象，權(quán)威機(jī)構(gòu)不妨嘗試以“科學(xué)流言榜”為基礎(chǔ)，搭建完善“科學(xué)流言搜索平臺(tái)”。一方面能幫助機(jī)構(gòu)主動(dòng)回?fù)艨茖W(xué)流言，另一方面，當(dāng)人們面對(duì)亦真亦假的“健康科普”時(shí)，也能當(dāng)即在平臺(tái)搜索權(quán)威解答，不僅能讓科學(xué)真相走在流言的“深入人心”之前，還能讓廣大求知者通過(guò)這個(gè)渠道提升科學(xué)素養(yǎng)。
目前，針對(duì)偽科學(xué)營(yíng)銷(xiāo)仍存在監(jiān)管空白和“法律盲區(qū)”。我國(guó)廣告法明確，保健食品廣告中不得含有“表示功效、安全性的斷言或者保證”“涉及疾病預(yù)防、治療功能”等內(nèi)容。但“堿性水”并非藥品或保健食品，反倒可以披上“科學(xué)外衣”、堂而皇之地宣揚(yáng)各種功效。要想嚴(yán)格約束商家這類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)宣傳，有關(guān)部門(mén)還需對(duì)“偽科學(xué)營(yíng)銷(xiāo)”給予特別關(guān)注，積極出臺(tái)更有針對(duì)性的整治措施。
當(dāng)下，“科學(xué)流言”和“偽科學(xué)營(yíng)銷(xiāo)”往往相伴相生、迅速擴(kuò)散、難以抹平。從個(gè)人角度來(lái)說(shuō)，誤入“養(yǎng)生騙局”的消費(fèi)者輕則傷財(cái)，重則還可能傷身；從社會(huì)層面上講，無(wú)論是拆穿騙局、治理流言，還是各方后續(xù)監(jiān)管企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)行為、謹(jǐn)防科學(xué)流言“改頭換面”，都會(huì)帶來(lái)一系列高昂的社會(huì)成本。只有積極提升公眾科學(xué)素養(yǎng)、令法律政策有的放矢，才能更好地推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代去偽存真，從源頭處避免“養(yǎng)生騙局”的滋生和蔓延。（陳之琪）
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