揚州預(yù)制菜企業(yè)參展“華食展”爭取訂單
紅燒獅子頭、清燉獅子頭、揚州老鵝、大煮干絲、揚州炒飯、香鹵牛肉、虎皮鳳爪、鹽水鴨、芝士牛肉卷、法式羊排、冰鮮三文魚、蒜泥小龍蝦、香辣小龍蝦、糖醋排骨、東園手撕雞、香糯蓮藕、速凍藕合……昨天，記者了解到，2023第三屆華食展(上海)即將于7月5日至7日，在國家會展中心(上海虹橋)舉行，揚州東園食品有限公司、江蘇荷仙食品集團有限公司等企業(yè)將攜帶多種地產(chǎn)特色預(yù)制菜前往參展。據(jù)了解，華食展力爭打造中國預(yù)制菜第一展。
提前一年籌備 揚州預(yù)制菜企業(yè)參展?fàn)幦∮唵?/strong>
此次華食展展會現(xiàn)場大咖匯聚，賽事、峰會、論壇等多類活動精彩不斷，揚州也將有預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)前往參展。
(資料圖片)
“揚州是‘世界美食之都’，此次我們會帶一部分淮揚菜預(yù)制菜前往參展，比如：紅燒獅子頭、清燉獅子頭、揚州老鵝、大煮干絲、揚州炒飯等，還會帶一些我們企業(yè)的特色產(chǎn)品，比如：芝士牛肉卷、法式羊排、冰鮮三文魚、蒜泥小龍蝦、香辣小龍蝦、糖醋排骨、東園手撕雞等。”揚州東園食品有限公司相關(guān)負責(zé)人告訴記者，該公司作為中國預(yù)制菜TOP50品牌受邀參展，是揚州集生鮮產(chǎn)品加工、食品生產(chǎn)、物流管理于一體的食品加工企業(yè)。
“我們帶了蓮藕系列產(chǎn)品前往參與，希望能夠爭取到大宗訂單，找到合適的代理、分銷商，將我們的產(chǎn)品進行多渠道分銷。”江蘇荷仙食品集團有限公司相關(guān)負責(zé)人說。
據(jù)了解，此次華食展展覽規(guī)模達到了12萬平方米，吸引了國內(nèi)多個頭部品牌參展，也是國內(nèi)食品展中規(guī)模最大的展會之一。
展會活動豐富 聚焦預(yù)制菜行業(yè)未來共話發(fā)展
記者了解到，該展會活動豐富，將包括2023中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上海峰會暨品質(zhì)預(yù)制菜中國行上海站、2023中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會主論壇等多項活動，聚焦行業(yè)未來，共同探索和尋找更多的機會與可能。
據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計，截至1月26日，2023年春節(jié)銷售季全國預(yù)制菜銷售額約1307.53億元，較去年增長約43.6%。
此外，餐飲企業(yè)的預(yù)制菜銷量也上漲不少。中國烹飪協(xié)會調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，26.7%的餐飲企業(yè)預(yù)制菜銷售同比有所上漲。比如北京老字號全聚德、便宜坊、旺順閣的多款年夜飯?zhí)撞图澳曦浂Y盒銷量可觀。
今年上半年，揚州東園食品有限公司、江蘇荷仙食品集團有限公司等本土預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)銷量均略有上漲?！白鳛轭A(yù)制菜企業(yè)，我們希望不斷在行業(yè)內(nèi)嶄露頭角，為‘世界美食之都’揚州建設(shè)添磚加瓦?！睋P州東園食品有限公司相關(guān)負責(zé)人表示。
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