焦點(diǎn)快播：天熱了，您點(diǎn)的外賣(mài)安全嗎?
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“這里的散裝食品需要寫(xiě)明具體的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期”“證照要全部公示出來(lái)”“操作間是否做到每天打掃”……昨晚7點(diǎn)半，邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邗上分局聯(lián)合局餐飲科對(duì)轄區(qū)內(nèi)外賣(mài)餐飲店開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)突擊檢查，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
連日來(lái)氣溫不斷攀升，食品安全風(fēng)險(xiǎn)加大。在龍蝦、燒烤、米線(xiàn)等多家網(wǎng)紅外賣(mài)餐飲店內(nèi)，記者跟隨執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品原材料進(jìn)貨及保質(zhì)期、操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作等情況，查看了進(jìn)貨臺(tái)賬，對(duì)照現(xiàn)有庫(kù)存逐一排查食品原材料使用、存放情況，督促餐飲企業(yè)要選擇正規(guī)的進(jìn)貨渠道，保留好相關(guān)的檢驗(yàn)合格證明，確保食品來(lái)源安全可追溯。
在一些外賣(mài)店內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)操作間環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品原材料存放不規(guī)范等情況，要求立即進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)整改?！拔覀儗⑦M(jìn)行回頭看，再次突擊檢查?！壁踅瓍^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邗上分局副局長(zhǎng)陳大兵介紹，對(duì)于多次整改不到位的餐飲外賣(mài)店，將會(huì)通知外賣(mài)平臺(tái)對(duì)商家進(jìn)行下線(xiàn)處理。“我們也提醒市民，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)點(diǎn)外賣(mài)之前，應(yīng)該先查看訂餐商家是否公示了食品經(jīng)營(yíng)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不要光看點(diǎn)評(píng)和銷(xiāo)量來(lái)進(jìn)行選擇。”
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