當(dāng)前熱議!國內(nèi)多家頭部酒店經(jīng)營管理者揚州“論道”
春風(fēng)十里揚州路，每逢此時，海內(nèi)外游客紛至沓來，與這座歷史文化名城進(jìn)行一場穿越時空的心靈邂逅。
致力于國際文化旅游名城建設(shè)的揚州，疊加著世界運河之都、世界美食之都、東亞文化之都的深厚人文底蘊，文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
今年以來，揚州旅游市場復(fù)蘇勢頭強(qiáng)勁，成為游客奔赴的熱門目的地。前景向好、未來可期的背景下，揚州文旅如何更好地發(fā)揮資源疊加優(yōu)勢，不斷推動旅游產(chǎn)品迭代升級?
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昨天上午，來自國內(nèi)多家頭部酒店的經(jīng)營管理者在揚州參加“文旅遠(yuǎn)見城市風(fēng)格論壇”。嘉賓們從自身的市場運營實踐出發(fā)，結(jié)合國內(nèi)文旅發(fā)展的新動向和新趨勢，以《文旅演進(jìn)中的揚州》為主題建言獻(xiàn)策，探討揚州從“旅游城市”向“城市旅游”轉(zhuǎn)變的現(xiàn)實途徑。
爆發(fā)性增長不改市場復(fù)蘇的長期過程
進(jìn)入3月，揚州各大景區(qū)游人如織，客流高峰頻現(xiàn)。作為旅游市場的重要基礎(chǔ)配套服務(wù)，酒店住宿相當(dāng)程度上反映了市場情況。
亞洲旅宿大數(shù)據(jù)研究院揚州旅宿市場數(shù)據(jù)顯示，揚州酒店一季度訂單量預(yù)計比去年同期增長204%，訂單均價增長42%，春秋季過夜游客增長56%。
這種爆發(fā)式的增長會是常態(tài)嗎?又能夠持續(xù)多久?
“不只是揚州，國內(nèi)很多城市的旅游業(yè)呈現(xiàn)出‘井噴’態(tài)勢，從集團(tuán)內(nèi)部數(shù)據(jù)來看，今年一季度酒店數(shù)據(jù)已經(jīng)優(yōu)于2019年同期。不過，我個人認(rèn)為，這樣的趨勢是短暫的復(fù)蘇，需要理性、樂觀看待?！钡聳V集團(tuán)副總裁王堅表示。
這一觀點與景瀾酒店投資管理有限公司總經(jīng)理駱志明不謀而合。根據(jù)酒店數(shù)據(jù)來看，各地市場呈現(xiàn)分化狀態(tài)，杭州、上海、三亞等熱門城市一房難求，但更多曾經(jīng)熱門的地級市、縣級市旅游目的地，復(fù)蘇程度并沒有達(dá)到預(yù)期。
“這一階段的消費更多的是一種集中式、報復(fù)性消費，是眾多需求的疊加，待這一波補(bǔ)償性消費流過去后，市場復(fù)蘇是一個長期的過程?！瘪樦久髡f。
將文化血脈融入空間打造和服務(wù)內(nèi)涵
酒店是旅游體驗的重要載體，在“酒店游”成為一種新興旅游方式的背景下，將當(dāng)?shù)匚幕}融入酒店的空間打造和服務(wù)內(nèi)涵，成為業(yè)內(nèi)發(fā)展趨勢。
洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)開發(fā)營銷總監(jiān)祝一塵以業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)，分析了酒店的客群變化。
“以往酒店的客戶群體多是商旅人士，他們只對舒適度有所要求。現(xiàn)在，客戶群體逐漸年輕化，擁有充分的文化自信與審美傾向。因此，文旅融合不僅是旅游市場發(fā)展的剛需，也是客群改變給酒店業(yè)發(fā)展帶來的必然趨勢?！弊Ｒ粔m說，只有將文化融入設(shè)計，才能引發(fā)文化共鳴，形成品牌忠誠度。
坐落于蜀岡-瘦西湖風(fēng)景名勝區(qū)核心地塊的青普文化行館揚州瘦西湖館，正是酒店+文化的踐行者。在建設(shè)風(fēng)格上，120余萬塊青磚砌成的墻壁極富歷史滄桑感，一份安寧和靜謐的氣息撲面而來。在文化建設(shè)上，28種藝文體驗涵蓋了雕版印刷、揚劇、揚繡等傳統(tǒng)技藝，豐富多彩的藝文活動，讓游客在參與、互動、體驗中深入感知揚州的人文。
“這就是青普的設(shè)計初心，以文化為主題，打造度假目的地，讓建筑與城市文脈美美與共，生生不息，讓消費者在城市待得住、留得下?！鼻嗥杖宋亩燃俾?lián)合創(chuàng)始人CEO楊雪山說。
發(fā)力全域、美食，讓“四季皆可下?lián)P州”
揚州文旅資源豐厚。如何更好地發(fā)揮資源疊加效果，推動旅游產(chǎn)品迭代升級，用四季旺游實現(xiàn)“旅游城市”向“城市旅游”轉(zhuǎn)變?
“揚州發(fā)展旅游有著先天的優(yōu)勢與資源稟賦?！瘪樦久髡f，李白的一句“煙花三月下?lián)P州”為這座城市創(chuàng)設(shè)了永久的旅游IP，揚州要做的是挖掘不同時節(jié)的旅游資源，大力發(fā)展全域旅游以及鄉(xiāng)村景區(qū)，實現(xiàn)“四季皆可下?lián)P州”。
隱居集團(tuán)與揚州旅游有著深度合作，集團(tuán)總裁周豪結(jié)合揚州文旅市場現(xiàn)狀給出自己的建議：“揚州目前缺少親子類酒店，并且旅游產(chǎn)品開發(fā)的精細(xì)度還不夠，未來可以在伴手禮以及文創(chuàng)產(chǎn)品方面多下功夫?！?/p>
“美食是地方文化的載體，也是覆蓋率最廣的旅游產(chǎn)品。尤其是‘世界美食之都’揚州，以淮揚菜為代表的美食文化，更能讓游客深入了解這座城市?！蓖鯃哉J(rèn)為，揚州可以美食為抓手，通過新的營銷手段推廣，使美食文化真正可以落地。
“把一個理念做到極致就是成功。”楊雪山說，未來青普將堅持揚州特有的美食、美景、慢生活文化，相信揚州文旅前景會更廣闊。
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