小心！鍍金的蛋糕有毒
無錫錫山：推動整治食品違規(guī)添加金銀箔粉亂象（副題）
檢察日報訊（記者盧志堅 通訊員賀俊麗 楊帆）“不遵守食品安全規(guī)定，讓我吃了大虧，以后我再也不心存僥幸了。”日前，江蘇省無錫市錫山區(qū)某面包店老板李某收到了該區(qū)市場監(jiān)管部門下發(fā)的行政處罰決定書。
作為一款網(wǎng)紅食品，被撒上金燦燦箔粉的“金粉蛋糕”，頗受消費者歡迎，但根據(jù)我國食品安全法律法規(guī)及食品安全標準規(guī)定，金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營，含有金銀箔粉的蛋糕不能食用。今年1月，國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會、海關總署聯(lián)合印發(fā)《關于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》，聯(lián)合叫停含金銀箔粉食品。
為迅速摸排違規(guī)添加金銀箔粉食品情況，錫山區(qū)檢察院通過該院檢察監(jiān)督大數(shù)據(jù)中心進行系統(tǒng)分析研判，確定以蛋糕店為重點，進行“線上+線下”覆蓋式走訪調(diào)查。
檢察官經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多家蛋糕店在外賣平臺上的廣告明顯標注“金粉蛋糕”“鎏金蛋糕”“壕金爆款”等字樣，部分未標注金粉蛋糕字樣的商家表示，顧客如有需要可以使用金銀箔粉裝飾蛋糕。
根據(jù)調(diào)查情況，錫山區(qū)檢察院啟動公益訴訟磋商程序，聯(lián)合該區(qū)市場監(jiān)管部門與鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進行圓桌會商，決定進一步加強溝通聯(lián)動，強化食品安全基層責任網(wǎng)絡建設。2月16日，錫山區(qū)檢察院分別向該區(qū)市場監(jiān)管部門和屬地政府制發(fā)公益訴訟訴前檢察建議，要求依法對涉案蛋糕店違規(guī)使用金銀箔粉作為食品添加劑的行為進行查處整治。
收到檢察建議后，錫山區(qū)市場監(jiān)管部門迅速行動，對涉案蛋糕店的違規(guī)行為進行處罰，并將蛋糕店、西餐店等可能使用金銀箔粉從事食品制作的餐飲單位列為重點對象，在轄區(qū)內(nèi)開展為期兩個月的制售含金銀箔粉食品安全專項檢查，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品、虛假宣傳金銀箔粉可食用等違法行為。
截至目前，錫山區(qū)市場監(jiān)管部門已檢查轄區(qū)食品銷售主體138家，查處7家違規(guī)使用金銀箔粉商家。
標簽： 食品違規(guī) 金銀箔粉 食品安全 網(wǎng)紅食品
