小河里摸河蚌竟摸到了“國?！?/h1>
2022-04-08 15:48:02|
來源：揚(yáng)州網(wǎng) 作者：
背瘤麗蚌
扭蚌
褶紋冠蚌和三角帆蚌
背角無齒蚌
河蚌是揚(yáng)州人春天餐桌上常見的美食。楊廟漁民李有鳴，是摸河蚌的好手。近日，他在摸河蚌時，摸到了一種殼上長有“瘤子”的河蚌。揚(yáng)州大學(xué)動科學(xué)院教授魏文志介紹，這是一種名叫背瘤麗蚌的河蚌，是國家二級保護(hù)動物。
摸河蚌竟摸到了“國?！?/strong>
李有鳴是一個老漁民，每年冬春季節(jié)，河蚌是他主要的漁獲物，“我們經(jīng)常在小河或溝渠里摸河蚌，多的時候一天能摸三四百斤?！?/p>
幾天前，李有鳴在劉集鎮(zhèn)下屬的一個村的河塘中摸河蚌時，摸到了幾只“麻皮蚌”。
“這種河蚌，很久都沒摸到過了，一般只有水深的地方才有。”李有鳴說，因?yàn)楸成祥L了很多顆粒狀的“瘤子”，因此他們都把這種河蚌叫做“麻皮蚌”，“因?yàn)楹枚嗄甓紱]摸到過了，就帶回來當(dāng)作稀奇看一看?！?/p>
魏文志說，漁民所說的“麻皮蚌”，其實(shí)就是背瘤麗蚌，為國家二級保護(hù)動物。
聽說是國家二級保護(hù)動物后，李有鳴主動將幾只背瘤麗蚌帶回到摸河蚌的地方放生了。
揚(yáng)州“河蚌家族”知多少
李有鳴說，現(xiàn)在人們吃的河蚌，主要有兩種，一種是帶翅膀的河蚌，學(xué)名褶紋冠蚌，“翅膀”很堅硬鋒利，摸到后要裝在結(jié)實(shí)的口袋里，一般的口袋經(jīng)不住它劃拉；另一種是“刀背蚌”，學(xué)名背角無齒蚌。
“這兩種河蚌，個頭比較大，也都比較好劈，而且數(shù)量多，容易摸到?！崩钣续Q說，帶翅膀的河蚌，個體通常都很大，他最近摸到的，最長的有25厘米。
“現(xiàn)在經(jīng)常摸的是這兩種河蚌，但過去麻皮蚌其實(shí)也是經(jīng)常吃的。”李有鳴說，麻皮蚌有個特點(diǎn)，殼比較厚而肉比較少，而且很難劈開，劈開后，蚌殼上有牙齒一樣的東西。
李有鳴介紹，過去麻皮蚌數(shù)量比較多，因此才會摸了吃?，F(xiàn)在數(shù)量明顯沒有過去多了，加上它的肉少，摸河蚌的即使摸到了，一般也不會要。
另外，他們常摸到的河蚌還有“狗嘴子蚌”(學(xué)名圓頂珠蚌，因?yàn)殚L而尖而得俗名)和“鴨蛋蚌”(學(xué)名麗蚌，因類似鴨蛋而得名)，“狗嘴子蚌的肉很好吃，只是殼難劈開，要放在開水中煮一下才會張開，吃起來比較費(fèi)事，一般摸到后也會扔到河里去。”
“還有一種長條的河蚌(學(xué)名扭蚌)，很多年沒摸到過了，有時河塘的水排干后，還能找到它?！崩钣续Q說，他們習(xí)慣叫香蕉蚌，因?yàn)殚L得比較像香蕉。
河蚌多了，說明水變好了
河蚌生活在水底，屬于底棲生物，是水生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。河蚌對水生態(tài)環(huán)境不僅具有指示作用，對水體也起著凈化作用。
“看似生活在水底，跟淤泥在一起，河蚌其實(shí)很愛干凈。”李有鳴介紹，一個地方的水面，如果水面的植物太多，河蚌就活不下去，“在儀征一個河塘，過去我們經(jīng)常去摸河蚌，這幾年種了菱角，再去摸就沒有了?！?/p>
河蚌在河底以腐殖質(zhì)為食，起著“清道夫”的作用。“近些年來，揚(yáng)州的河蚌還是很多的，也說明我們的水變好了。”李有鳴說，即使是鄉(xiāng)村的小溝渠，現(xiàn)在也有很多河蚌。
記者了解到，在揚(yáng)州水域如高郵湖邵伯湖水域，底棲生物資源種類眾多，河蚌是重要成員。其中，優(yōu)勢種群有三角帆蚌(中國特有的優(yōu)質(zhì)淡水育珠母蚌)、褶紋冠蚌(也可以用來培育珍珠)，背角無齒蚌、圓頂珠蚌也比較常見，扭蚌、短褶矛蚌、背瘤麗蚌、鉗型無齒蚌則比較少。
記者從高寶邵伯湖漁管辦了解到，高郵湖邵伯湖貝類資源豐富，專門設(shè)有邵伯湖三角帆蚌國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，背瘤麗蚌、中國淡水蟶(1973年在江蘇太湖、高郵湖等地發(fā)現(xiàn)，我國特有淡水貝類)等是國家二級保護(hù)動物。
標(biāo)簽：
背瘤麗蚌
國家二級保護(hù)動物
背瘤麗蚌
扭蚌
褶紋冠蚌和三角帆蚌
背角無齒蚌
河蚌是揚(yáng)州人春天餐桌上常見的美食。楊廟漁民李有鳴，是摸河蚌的好手。近日，他在摸河蚌時，摸到了一種殼上長有“瘤子”的河蚌。揚(yáng)州大學(xué)動科學(xué)院教授魏文志介紹，這是一種名叫背瘤麗蚌的河蚌，是國家二級保護(hù)動物。
摸河蚌竟摸到了“國?！?/strong>
李有鳴是一個老漁民，每年冬春季節(jié)，河蚌是他主要的漁獲物，“我們經(jīng)常在小河或溝渠里摸河蚌，多的時候一天能摸三四百斤?！?/p>
幾天前，李有鳴在劉集鎮(zhèn)下屬的一個村的河塘中摸河蚌時，摸到了幾只“麻皮蚌”。
“這種河蚌，很久都沒摸到過了，一般只有水深的地方才有。”李有鳴說，因?yàn)楸成祥L了很多顆粒狀的“瘤子”，因此他們都把這種河蚌叫做“麻皮蚌”，“因?yàn)楹枚嗄甓紱]摸到過了，就帶回來當(dāng)作稀奇看一看?！?/p>
魏文志說，漁民所說的“麻皮蚌”，其實(shí)就是背瘤麗蚌，為國家二級保護(hù)動物。
聽說是國家二級保護(hù)動物后，李有鳴主動將幾只背瘤麗蚌帶回到摸河蚌的地方放生了。
揚(yáng)州“河蚌家族”知多少
李有鳴說，現(xiàn)在人們吃的河蚌，主要有兩種，一種是帶翅膀的河蚌，學(xué)名褶紋冠蚌，“翅膀”很堅硬鋒利，摸到后要裝在結(jié)實(shí)的口袋里，一般的口袋經(jīng)不住它劃拉；另一種是“刀背蚌”，學(xué)名背角無齒蚌。
“這兩種河蚌，個頭比較大，也都比較好劈，而且數(shù)量多，容易摸到?！崩钣续Q說，帶翅膀的河蚌，個體通常都很大，他最近摸到的，最長的有25厘米。
“現(xiàn)在經(jīng)常摸的是這兩種河蚌，但過去麻皮蚌其實(shí)也是經(jīng)常吃的。”李有鳴說，麻皮蚌有個特點(diǎn)，殼比較厚而肉比較少，而且很難劈開，劈開后，蚌殼上有牙齒一樣的東西。
李有鳴介紹，過去麻皮蚌數(shù)量比較多，因此才會摸了吃?，F(xiàn)在數(shù)量明顯沒有過去多了，加上它的肉少，摸河蚌的即使摸到了，一般也不會要。
另外，他們常摸到的河蚌還有“狗嘴子蚌”(學(xué)名圓頂珠蚌，因?yàn)殚L而尖而得俗名)和“鴨蛋蚌”(學(xué)名麗蚌，因類似鴨蛋而得名)，“狗嘴子蚌的肉很好吃，只是殼難劈開，要放在開水中煮一下才會張開，吃起來比較費(fèi)事，一般摸到后也會扔到河里去。”
“還有一種長條的河蚌(學(xué)名扭蚌)，很多年沒摸到過了，有時河塘的水排干后，還能找到它?！崩钣续Q說，他們習(xí)慣叫香蕉蚌，因?yàn)殚L得比較像香蕉。
河蚌多了，說明水變好了
河蚌生活在水底，屬于底棲生物，是水生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。河蚌對水生態(tài)環(huán)境不僅具有指示作用，對水體也起著凈化作用。
“看似生活在水底，跟淤泥在一起，河蚌其實(shí)很愛干凈。”李有鳴介紹，一個地方的水面，如果水面的植物太多，河蚌就活不下去，“在儀征一個河塘，過去我們經(jīng)常去摸河蚌，這幾年種了菱角，再去摸就沒有了?！?/p>
河蚌在河底以腐殖質(zhì)為食，起著“清道夫”的作用。“近些年來，揚(yáng)州的河蚌還是很多的，也說明我們的水變好了。”李有鳴說，即使是鄉(xiāng)村的小溝渠，現(xiàn)在也有很多河蚌。
記者了解到，在揚(yáng)州水域如高郵湖邵伯湖水域，底棲生物資源種類眾多，河蚌是重要成員。其中，優(yōu)勢種群有三角帆蚌(中國特有的優(yōu)質(zhì)淡水育珠母蚌)、褶紋冠蚌(也可以用來培育珍珠)，背角無齒蚌、圓頂珠蚌也比較常見，扭蚌、短褶矛蚌、背瘤麗蚌、鉗型無齒蚌則比較少。
記者從高寶邵伯湖漁管辦了解到，高郵湖邵伯湖貝類資源豐富，專門設(shè)有邵伯湖三角帆蚌國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，背瘤麗蚌、中國淡水蟶(1973年在江蘇太湖、高郵湖等地發(fā)現(xiàn)，我國特有淡水貝類)等是國家二級保護(hù)動物。
標(biāo)簽： 背瘤麗蚌 國家二級保護(hù)動物
