世界看熱訊：高溫?zé)崾蓐?yáng)澄湖大閘蟹 價(jià)格暴漲40%！這家連虧三年的養(yǎng)蟹公司咋辦？
金秋臨近，一年之中品嘗螃蟹的好季節(jié)即將到來(lái)。但由于天氣炎熱，近期大閘蟹“食欲不振”，生長(zhǎng)也受到了影響。
“今年夏天太熱了，影響了螃蟹的最后一次蛻殼，天熱它們吃的料也少，長(zhǎng)的也就慢了?！眮?lái)自江蘇高淳固城湖的蟹農(nóng)老王(化名)告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，今年的大閘蟹“餓瘦了”，上市時(shí)間可能推遲。
(資料圖片)
然而，影響更深的是，由于高溫，缺氧的大閘蟹“死傷嚴(yán)重”。江蘇興化被稱(chēng)為“中國(guó)河蟹第一市”，當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)小楊(化名)粗略估計(jì)，今年損失至少2000多只，“家里70畝地養(yǎng)蟹，一畝多(收成)直接沒(méi)了?！?/p>
大閘蟹減產(chǎn)也導(dǎo)致其價(jià)格激增。大湖股份(600257.SH)旗下子公司江蘇陽(yáng)澄湖大閘蟹股份有限公司(下稱(chēng)“陽(yáng)澄湖股份”)主營(yíng)陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)銷(xiāo)業(yè)務(wù)，相關(guān)銷(xiāo)售人員告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，今年大閘蟹價(jià)格比去年同期漲40%，或?qū)е虏糠中′N(xiāo)售商因?yàn)榘l(fā)不起貨跑路。
大閘蟹“餓瘦”，價(jià)格暴漲
我國(guó)的大閘蟹一半產(chǎn)自江蘇，而江蘇蟹一半來(lái)自興化、宿遷和高淳。相比于去年，今年的大閘蟹上市時(shí)間不僅推遲，個(gè)頭也被“熱”瘦了不少。
這不僅難倒了不少蟹農(nóng)，消費(fèi)者如果想要吃上中秋蟹，可能也需要多花錢(qián)。
今年7月以來(lái)，江蘇連續(xù)一個(gè)多月維持40度左右的高溫，影響了大閘蟹最后一次蛻殼。
8月29日，高淳固城湖蟹農(nóng)老王告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，蟹塘較高水溫影響了大閘蟹進(jìn)食，“蟹不吃食，蛻殼慢，生長(zhǎng)也慢，個(gè)頭相對(duì)就小。我家今年中秋趕不上開(kāi)湖了，最快可能也得到國(guó)慶前后了。”
眼下，正值大閘蟹蛻殼的關(guān)鍵時(shí)期。據(jù)老王介紹，蟹農(nóng)一般在過(guò)完年后的一個(gè)月左右投放大閘蟹蟹苗，此后要經(jīng)歷5次蛻殼，然后才能趕在中秋前夕上市?！敖衲暾娴暮転殡y，一般我們?cè)诎嗽碌拙烷_(kāi)始試吃家里的螃蟹了，吃的可以的話，九月初就會(huì)開(kāi)湖，今年試了三次都不滿(mǎn)意，所以中秋就不開(kāi)湖了?！?/p>
極端高溫天氣同樣影響江蘇興化的大閘蟹產(chǎn)量。
在興化當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)著70畝蟹塘的蟹農(nóng)小楊告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，螃蟹作為當(dāng)?shù)氐闹е援a(chǎn)業(yè)，以較高的產(chǎn)量領(lǐng)先整個(gè)江蘇，上市時(shí)間也屬全國(guó)最早。然而今年，當(dāng)?shù)卮箝l蟹減產(chǎn)不少。
“一畝地放1000多只，高溫天氣加上一段時(shí)間缺氧，死蟹太多了，我家就死了2000多只。”小楊介紹道，高溫使水中溶氧不足，導(dǎo)致大閘蟹缺氧。缺氧條件下，螃蟹不僅容易產(chǎn)生軟殼、脫殼不遂等問(wèn)題，還可能會(huì)發(fā)病死亡。因此，蟹農(nóng)只能給池塘加裝供氧機(jī)。
“規(guī)模大的蟹塘，可能需要好幾臺(tái)。今年為了給水域降溫，我們還往池塘里投入冰塊。”小楊稱(chēng)，往年正常情況下，不一定需要放供氧機(jī)，也不用經(jīng)常換水，放冰塊更是史無(wú)前例。
除去天氣等不可抗力因素，喂養(yǎng)大閘蟹的成本也不斷攀升。小楊告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，螃蟹吃的凍魚(yú)、玉米等每年都在漲價(jià)，“我家70畝的地，僅僅飼料一年就要五六萬(wàn)塊錢(qián)，而且人工、池塘租金也在上漲，前兩年一畝地一年租金大概在1000塊錢(qián)左右，今年漲到1500-2000塊了?！?/p>
今年中秋節(jié)提前到來(lái)，大閘蟹產(chǎn)地的收購(gòu)需求正在激增。然而高溫天氣造成的大閘蟹普遍減產(chǎn)，疊加養(yǎng)殖成本的上升，直接拉動(dòng)大閘蟹終端市場(chǎng)價(jià)格。
小楊表示，今年螃蟹量少，物以稀為貴，螃蟹的批發(fā)價(jià)比去年漲了60%?！叭齼芍氐哪感啡ツ昱l(fā)價(jià)可能也就80塊錢(qián)一斤，今年要漲到130塊以上，甚至更高。”但更讓小楊尷尬的是，可能面臨出不了貨的情況，“氣溫太高，我們家螃蟹這幾天都不肯進(jìn)地籠，這個(gè)價(jià)格我想賣(mài)，也無(wú)貨可賣(mài)?！?/p>
而對(duì)于大名鼎鼎的陽(yáng)澄湖大閘蟹，每年上市日期都不一樣，一般是9月20日-25日其中一天。今年陽(yáng)澄湖大閘蟹最早會(huì)在什么時(shí)候面世？
8月30日，時(shí)代財(cái)經(jīng)致電蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)新聞辦，其相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前開(kāi)捕節(jié)的時(shí)間還沒(méi)有最后確定，大概會(huì)是在22或23號(hào)這兩天。
雖然陽(yáng)澄湖大閘蟹還未上市，但消費(fèi)者顯然已經(jīng)等不及了。
陽(yáng)澄湖股份的銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，近期收到很多客人咨詢(xún)蟹券訂單，而且實(shí)物蟹價(jià)格已經(jīng)暴漲。
“今年產(chǎn)區(qū)受高溫影響，產(chǎn)量減少，大閘蟹價(jià)格跟去年同期比貴40%以上，我估計(jì)很多小公司10月下旬就跑路了，因?yàn)楦景l(fā)不起貨。但我們有自己有養(yǎng)殖基地，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)經(jīng)營(yíng)25年了，有湖面，也有蟹農(nóng)合作社，只要在我們公司買(mǎi)，都能兌換?！痹撲N(xiāo)售負(fù)責(zé)人表示。
陽(yáng)澄湖股份是國(guó)內(nèi)最大淡水湖養(yǎng)殖龍頭大湖股份的子公司，主營(yíng)陽(yáng)澄湖大閘蟹生產(chǎn)和銷(xiāo)售。大湖股份也是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的經(jīng)營(yíng)陽(yáng)澄湖大閘蟹業(yè)務(wù)的上市公司。
賣(mài)蟹連續(xù)三年虧損
據(jù)大湖股份2019年年報(bào)，大湖股份利用自有水域養(yǎng)殖和陽(yáng)澄湖周邊養(yǎng)殖戶(hù)的“公司+農(nóng)戶(hù)”生產(chǎn)模式養(yǎng)殖大閘蟹，從9月中下旬至12月，通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商及電商方式銷(xiāo)售。
具體來(lái)看，其部分產(chǎn)品采取經(jīng)銷(xiāo)模式，由經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)往全國(guó)各地；部分采取自銷(xiāo)模式銷(xiāo)往重慶、成都、廣州、上海、長(zhǎng)沙等水產(chǎn)品大市場(chǎng)，再由當(dāng)?shù)胤咒N(xiāo)商銷(xiāo)售；也有部分通過(guò)電子商務(wù)方式銷(xiāo)售，在其官網(wǎng)、京東和天貓平臺(tái)均有銷(xiāo)售。在大閘蟹上市之前，各大商家通常會(huì)以“蟹券”形式作預(yù)售。
時(shí)代財(cái)經(jīng)查詢(xún)天貓“陽(yáng)澄股份旗艦店”，其產(chǎn)品價(jià)格從348元-5181元不等。其中，銷(xiāo)量最高的一款“558型蟹券”，產(chǎn)品規(guī)格為公蟹3兩、母蟹2.5兩，各四只，售價(jià)為348元，銷(xiāo)售客服表示，每一只“陽(yáng)澄股份”牌大閘蟹均有防偽蟹扣，從原產(chǎn)地發(fā)貨。
而從大湖股份年報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，養(yǎng)蟹并非“暴富”的生意。隨大閘蟹產(chǎn)量波動(dòng)，陽(yáng)澄湖股份近三年?duì)I收和利潤(rùn)并不穩(wěn)定，并且仍在虧損。
年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2019年-2021年，陽(yáng)澄湖股份營(yíng)收分別為4656萬(wàn)元、3146萬(wàn)元和4586萬(wàn)元，同期凈利潤(rùn)分別為-575萬(wàn)元、-786萬(wàn)元和-345萬(wàn)元。2022年上半年，其營(yíng)收和利潤(rùn)分別是139萬(wàn)元和-286萬(wàn)元。
對(duì)于今年大閘蟹生產(chǎn)銷(xiāo)售情況，時(shí)代財(cái)經(jīng)致電大湖股份投資者關(guān)系部門(mén)，相關(guān)工作人員表示，高溫對(duì)大閘蟹業(yè)務(wù)的影響，具體要等新一期的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)出來(lái)才知道。
8月30日，大湖股份漲0.72%，報(bào)收5.6元/股，市值26.95億元。
（文章來(lái)源：時(shí)代財(cái)經(jīng)）
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